La permaculture

Plus qu’un modèle agricole, la permaculture se présente comme une éthique,
une philosophie et une science.

Elle regroupe un ensemble de méthodes culturales qui permettent de maintenir la fertilité naturelle du sol, sans recours aux produits phytosanitaires.

Dans une exploitation de permaculture on retrouve une grande diversité de productions, l’espace est optimisé et le recours à la mécanisation fortement réduit.

Par exemple, associer les cultures de tomates, oignons, choux pommés et carottes, permet une occupation optimale du sol et de repousser les nuisibles susceptibles de s’attaquer
à l’une des espèces.

La permaculture s’est donc orientée vers la recherche de la mise en place d’agroécosystèmes productifs s’inspirant du fonctionnement des écosystèmes naturels.

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